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### ¿Qué es una Válvula Mixproof?
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Una válvula Mixproof (a prueba de mezcla) es un tipo de válvula diseñada para permitir el flujo simultáneo de dos fluidos diferentes a través del cuerpo de la válvula sin riesgo de que se mezclen. Esto se logra mediante dos asientos y obturadores independientes con una cámara de fuga intermedia que drena cualquier posible fuga al exterior. Son comúnmente utilizadas en industrias higiénicas como la alimentaria, de bebidas y farmacéutica.
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### Principio de Funcionamiento General
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La Válvula Mixproof Unique opera mediante un actuador neumático que controla la posición de dos obturadores (superior e inferior). Estos obturadores sellan contra asientos dedicados, creando cámaras separadas dentro del cuerpo de la válvula.
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- **Posición Cerrada (Segura):** Ambos obturadores están cerrados. Cualquier fuga de producto que pudiera pasar por los asientos se dirige a una cámara de fuga atmosférica entre los obturadores y se drena al exterior. Esto previene la contaminación cruzada.
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- **Posición Abierta (Flujo):** Dependiendo de la necesidad, uno o ambos obturadores pueden abrirse para permitir el flujo de líquido a través de una o ambas líneas.
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- **Limpieza (CIP - Cleaning In Place):** Las válvulas Mixproof están diseñadas para una limpieza CIP eficiente. Durante los ciclos de limpieza, los asientos de la válvula pueden levantarse ligeramente (seat lift) para permitir que el fluido de limpieza alcance todas las superficies en contacto con el producto, incluyendo la cámara de fuga.
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### Entradas de Aire y su Función
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La válvula utiliza aire comprimido para accionar los movimientos de los obturadores. Generalmente, existen las siguientes conexiones de aire en el actuador:
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- **AC1 (Air Connection 1): Limpieza del asiento superior.** Al aplicar aire a esta entrada, se levanta ligeramente el obturador superior, permitiendo la limpieza de su asiento.
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- **AC2 (Air Connection 2): Abrir válvula.** Al aplicar aire a esta entrada, se produce el movimiento principal de los obturadores para permitir el flujo del producto.
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- **AC3 (Air Connection 3): Limpieza del asiento inferior.** Al aplicar aire a esta entrada, se levanta ligeramente el obturador inferior, permitiendo la limpieza de su asiento.
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**¡Importante!** Nunca se deben presurizar las conexiones de aire AC1 y AC3 simultáneamente, ya que esto podría levantar ambos obturadores de la válvula y causar una mezcla no deseada de productos.
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### Flujo de Líquido a Través de la Válvula
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El flujo de líquido a través de la válvula depende de la posición de los obturadores, controlada por las entradas de aire:
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- **Válvula Cerrada:**
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- Ambos obturadores están sellando sus respectivos asientos.
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- No hay flujo de producto a través de ninguna de las líneas.
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- Cualquier posible fuga se dirige a la cámara de fuga y sale por el drenaje de fuga.
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- **Flujo por la Línea Inferior (Ejemplo):**
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- El actuador recibe la señal de aire (generalmente a través de AC2) para abrir el paso inferior.
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- El obturador inferior se levanta de su asiento.
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- El líquido fluye a través de la línea inferior.
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- El obturador superior permanece cerrado, aislando la línea superior.
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- La cámara de fuga sigue protegiendo contra la mezcla en caso de fallo de un sello.
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- **Flujo por la Línea Superior (Ejemplo):**
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- El actuador recibe la señal de aire (generalmente a través de AC2) para abrir el paso superior.
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- El obturador superior se levanta de su asiento.
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- El líquido fluye a través de la línea superior.
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- El obturador inferior permanece cerrado, aislando la línea inferior.
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- La cámara de fuga sigue protegiendo contra la mezcla.
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- **Limpieza del Asiento Inferior (Seat Lift Inferior):**
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- Se aplica aire a la conexión AC3.
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- El obturador inferior se levanta ligeramente.
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- El fluido de limpieza (CIP) fluye a través de la línea inferior y limpia el asiento inferior y la superficie del obturador.
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- El obturador superior permanece cerrado. La cámara de fuga se limpia y drena.
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- **Limpieza del Asiento Superior (Seat Lift Superior):**
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- Se aplica aire a la conexión AC1.
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- El obturador superior se levanta ligeramente.
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- El fluido de limpieza (CIP) fluye a través de la línea superior y limpia el asiento superior y la superficie del obturador.
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- El obturador inferior permanece cerrado. La cámara de fuga se limpia y drena.
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- **Limpieza de la Cámara de Fuga (Opcional con CIP Externo):**
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- Algunas configuraciones permiten una limpieza dedicada de la cámara de fuga mediante conexiones CIP externas. El fluido de limpieza se introduce en la cámara y se drena.
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### Consideraciones de Seguridad e Instalación
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- Lea siempre detenidamente los datos técnicos antes de la instalación, operación y mantenimiento.
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- Libere siempre el aire comprimido después de su uso y antes de cualquier mantenimiento.
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- Nunca toque el conjunto del clip o el vástago del pistón del actuador si el actuador está alimentado con aire comprimido.
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- Nunca introduzca los dedos por los puertos de la válvula si el actuador está alimentado con aire comprimido.
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- Instale siempre la válvula verticalmente con la salida de fuga hacia abajo.
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- Maneje la lejía y el ácido con sumo cuidado durante la limpieza.
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- Nunca estrangule la salida de fuga ni la salida CIP (si está equipada).
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Esta documentación proporciona una visión general. Para obtener información detallada sobre la instalación, operación, mantenimiento y listas de piezas, consulte el [Manual de Instrucciones - Válvula Sanitaria Mixproof Unique](https://www.google.com/search?q=uploaded:Instruction%2520manual%2520-%2520Unique%2520Mixproof%2520Valve%2520-%2520EN.pdf&authuser=1). |